蔓越莓麦芬蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.26 12:10

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主料

• 低筋面粉 ：200g
• 牛奶 ：10g
• 盐 ：2.5g
• 泡打粉 ：2g
• 鸡蛋 ：40g
• 糖 ：60g

辅料

• 植物油 ：60g
• 蔓越莓干 ：40g

具体步骤

• 第一步
  1.准备配料：低筋面粉200克，糖60克，泡打粉2克，盐2.5克，鸡蛋40克，牛奶160克，植物油60克，蔓越莓干40克。
• 第二步
  2.在碗中倒入牛奶，加入植物油。
• 第三步
  3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀后把面粉筛入。
• 第四步
  4.再加入泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀搅拌到干性材料全部湿润,上面再撒上蔓越莓干。
• 第五步
  5.立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙200度，中层，15分钟左右。

烹饪技巧

• 请根据自家烤箱脾气调整烤制时间。

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 低筋面粉

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