家常菜丝瓜炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 12:18

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主料

• 丝瓜 ：500
• 猪肉 ：250

辅料

• 生抽 ：少许
• 食盐 ：适量
• 朝天椒 ：3个
• 蒜瓣 ：5个
• 食油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的食材
• 
  第二步
  2.将丝瓜切片
• 
  第三步
  3.将红椒，蒜瓣切末
• 
  第四步
  4.锅内放油，烧至九成热
• 
  第五步
  5.将切好的丝瓜、蒜末、红椒一起下锅翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量食盐，少许生抽和事先炒好的肉片继续翻炒几下就可以起锅了
• 
  第七步
  7.享受美味的丝瓜肉片

烹饪技巧

• 1、做丝瓜加蒜会很提味的。2、丝瓜易熟，不要炒太久，并且炒的时候，要大火快炒，不要盖锅盖，这样才能保证丝瓜鲜香且不会出太多水。

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丝瓜炒肉片

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