自制冬瓜炖肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.22 11:24

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主料

• 冬瓜 ：500
• 五花肉 ：150

辅料

• 盐 ：2小勺
• 料酒 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 油 ：少许
• 味极鲜 ：少许
• 水 ：500

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜和五花肉切好备用
• 
  第二步
  2.锅里放油，放五花肉煸炒，倒入料酒和味极鲜，最后放冬瓜大火炒
• 
  第三步
  3.锅内放水，盖上锅盖小火煮至冬瓜变软，放2小勺盐，鸡精少许搅拌一下
• 
  第四步
  4.出锅了

烹饪技巧

• 挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好

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冬瓜炖肉

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包含食材

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• 冬瓜

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