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软烂鲜香的肉片焖豆角
软烂鲜香的肉片焖豆角

软烂鲜香的肉片焖豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.08 08:56

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主料

辅料

  • 5g
  • 葱 :10g
  • 清汤 :50ml
  • 美极鲜 :5ml
  • 五香粉 :2g
  • 盐 :3g
  • 酱油10ml

具体步骤

  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净控水。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解二
    第二步
    2.用手掰成段。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切大片。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,放入葱姜炝锅。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肉。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至猪肉出油。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解七
    第七步
    7.加入豆角段。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解八
    第八步
    8.翻炒至豆角表面开始发皱。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油、美极鲜、盐、五香粉和清汤。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解十
    第十步
    10.旺火翻炒均匀。
  • 软烂鲜香的肉片焖豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖转中火焖5至8分钟关火成盘即可。

烹饪技巧

  • 猪肉最好用带皮的五花肉,味道香。

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