美味的紫薯冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有粉类。
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  第二步
  2.三种粉混合拌匀。
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  第三步
  3.准备好玉米油、白糖、牛奶。
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  第四步
  4.将白糖倒入玉米油中。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.牛奶倒入奶锅中，稍加热即可。
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  第七步
  7.将热牛奶倒入油糖混合物中。
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  第八步
  8.边倒边搅拌均匀。
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  第九步
  9.倒入混合粉类。
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  第十步
  10.快速充分搅拌均匀。
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  第十一步
  11.然后用筛网过筛两遍，静置半小时。
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  第十二步
  12.上面盖上容器防止蒸汽滴入，放入蒸锅中大火蒸20-25分钟。
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  第十三步
  13.糯米粉放入一容器中，放入微波炉中高火2-3分钟至成熟。
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  第十四步
  14.蒸好的面糊，趁热用力搅拌，直到变得顺滑均匀。
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  第十五步
  15.面团中加入紫薯粉。
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  第十六步
  16.充分揉均匀即成紫薯面团。
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  第十七步
  17.白芸豆沙加入蔓越莓。
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  第十八步
  18.搅拌均匀即为馅料。
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  第十九步
  19.将面团和馅料均分成相同的等份。
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  第二十步
  20.取一面团放入保鲜膜中擀成薄片。
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  第二十一步
  21.上面放入馅料。
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  第二十二步
  22.慢慢收拢好。
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  第二十三步
  23.模具用油刷刷好防止粘连。
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  第二十四步
  24.将包好的月饼坯放入。
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  第二十五步
  25.按压好即成冰皮月饼。