自制白糖糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.将冻米及糖打成粉状，备用
• 
  第三步
  3.少许清水烧开将澄面烫熟和匀。
• 
  第四步
  4.将和匀的糯米粉和烫熟的澄面和至不粘手。
• 
  第五步
  5.开始制作，取出面团搓成30厘米左右的长条，将长条绕三圈且两端相连，
• 
  第六步
  6.组成一个个小圈，一个白糖糕雏形就出来了 。
• 
  第七步
  7.锅上火烧油至90度油温下白糖糕胚养至浮起来，
• 
  第八步
  8.再开火将油温升高到150度炸两分钟
• 
  第九步
  9.撒上冻米粉及糖粉就OK了。