家常菜东安鸡

具体步骤

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  第一步
  1.三黄鸡一只清理干净，
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  第二步
  2.斩件，
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  第三步
  3.过开水去血水，
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  第四步
  4.冲冷水待用，
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  第五步
  5.切点姜丝，辣椒，有。
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  第六步
  6.烧油放进姜丝和红辣椒丝炒匀，
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  第七步
  7.放进鸡肉炒匀，
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  第八步
  8.淋点生抽，
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  第九步
  9.放点清水，倒进半瓶醋。
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  第十步
  10.大火烧开，
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  第十一步
  11.转中火煮入味，
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  第十二步
  12.收汁，放盐。
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  第十三步
  13.放进辣椒，芹菜，味精即成。