自己做的培根土豆饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：中筋面粉
• 
  第二步
  2.食材：胡萝卜、培根片、小葱。
• 
  第三步
  3.食材：土豆
• 
  第四步
  4.土豆洗净去皮、刨成丝。
• 
  第五步
  5.再切成粒。不要冲洗土豆流出来的粉末，保留粉末煎出来的饼更香。
• 
  第六步
  6.胡萝卜去皮洗净、切粒，葱切粒、培根片切粒，放进盆子里。
• 
  第七步
  7. 加点黑胡椒粒
• 
  第八步
  8.放少许盐、鸡粉
• 
  第九步
  9.用筷子划圈搅拌均匀
• 
  第十步
  10.倒下面粉
• 
  第十一步
  11. 再次搅拌均匀，让面粉和食材充分融合，静置10分钟左右。
• 
  第十二步
  12.烧热平底锅，放少许食用油，用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面（如图）家里没有模具就直接摊上面糊，再用铲子稍稍定型，煎好后也好看的。
• 
  第十三步
  13.. 饼的表面受热，慢慢拉出模具接着做第二个，依次做完，切记一直保持小火慢煎，期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。
• 
  第十四步
  14. 煎饼时尽量摊薄一些，容易煎制，煎好后铲起，用厨房专用吸油纸吸干多余的油。
• 
  第十五步
  15.完成制作~~