自制凉拌三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.13 11:57

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主料

• 黄瓜 ：半根
• 胡萝卜 ：半个
• 金针菇 ：400

辅料

• 糖 ：少许
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇洗干净后从根部撕开，放入烧开的锅里焯水。焯水后放冷水里备用
• 
  第二步
  2.黄瓜丝和胡萝卜均打成丝。胡萝卜放入烧开的水里焯水
• 
  第三步
  3.三丝放入一碗中，调入盐，生抽，香醋，香油，糖，拌均匀即可食用

烹饪技巧

• 金针菇不要煮太长时间

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凉拌三丝

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凉拌三丝是一道以非常爽脆开胃为主要特色的家常凉拌小菜，因为这道菜自身非常特色的菜色口感，非常适合在这个炎热到让人失去胃口的季节进行食用，是非常好的开胃下饭小菜。……

包含食材

• 粉丝
• 黄瓜
• 海带

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