家常菜苦瓜煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 08:41

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主料

• 苦瓜 ：300
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原材料
• 
  第二步
  2.苦瓜去掉瓜瓤
• 
  第三步
  3.苦瓜切成末
• 
  第四步
  4.鸡蛋充分搅拌
• 
  第五步
  5.不沾锅烧热，然后加入适量油，晃均匀
• 
  第六步
  6.鸡蛋液里加入苦瓜，加入适量盐，搅拌均匀后，倒入锅里，轻轻抖动锅使其平整
• 
  第七步
  7.煎熟一面后翻一面
• 
  第八步
  8.出锅了

烹饪技巧

• 一、本菜要用不沾锅来做；二、翻面的时候可以用一个盘子扣过来。

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苦瓜煎鸡蛋

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苦瓜煎鸡蛋由苦瓜、鸡蛋等制成，苦瓜可以清热解毒，鸡蛋含有丰富的蛋白质。这道菜的简单易做营养丰富很受欢迎。苦瓜有丰富的营养，清热解毒，排毒养颜，是居家旅行的不二选……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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