自己做的面片汤

具体步骤

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  第一步
  1.将西红柿洗干净，然后放到开水里烫一下。
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  第二步
  2.烫过的西红柿比较好扒皮。
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  第三步
  3.将西红柿切成小块。
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  第四步
  4.将葱切成葱花。
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  第五步
  5.将香菜切成小朵。
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  第六步
  6.鸡蛋打入碗中打散。
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  第七步
  7.活好的面分成几个剂子，用压面机反复压几次，压成薄片。
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  第八步
  8.然后切成不规则的小片。
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  第九步
  9.面片全部切好后放到盖帘上。
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  第十步
  10.锅中放油，大火烧开后，放入西红柿爆锅。
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  第十一步
  11.加入葱花，翻炒。
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  第十二步
  12.再加入适量的五香粉，翻炒几下。
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  第十三步
  13.倒入适量的酱油，翻炒均匀。
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  第十四步
  14.再加入适量的清水。
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  第十五步
  15.然后盖上锅盖，大火烧开。
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  第十六步
  16.水开后，将面片下入锅中。
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  第十七步
  17.面片很好熟，煮几分钟就差不多了，然后淋上蛋液。
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  第十八步
  18.再加入适量的盐。
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  第十九步
  19.出锅前撒上香菜。
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  第二十步
  20.盛上一碗，热乎乎的，慢慢享用吧。