米羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：米粉 平菇 葱 香干 豆芽
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  第二步
  2.把豆芽 香干 平菇切碎（菜可以根据自己的喜好搭配，量也可以自习定）
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  第三步
  3.锅里加入少许食用油
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  第四步
  4.待油热了把食材下锅翻炒
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  第五步
  5.加入适量料酒 酱油 食用盐 继续翻炒
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  第六步
  6.加入适量清水煮开（加多少水可以根据自己的喜好，喜欢稀点的就多加点，喜欢稠点的就少加点）
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  第七步
  7.把事先调好的米粉水搅拌开倒进锅里（米粉一定要加入冷水调开再倒进锅里，防止结块）
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  第八步
  8.米粉倒进锅里后不断搅拌至糊状，加少量鸡精调味后关火。
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  第九步
  9.加入葱花拌均匀即可。
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  第十步
  10.我做的比妈妈做的清淡些，颜色也浅一点，这些都可以根据自己喜好来调。