家常菜丝瓜炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 11:11

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主料

• 瘦肉 ：150
• 丝瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 南德调味料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净去皮，切斜片
• 
  第二步
  2.瘦肉洗净切丝
• 
  第三步
  3.热锅凉油，油热后下入肉丝翻炒至变色
• 
  第四步
  4.倒入适量料酒和生抽翻炒，加盖焖1分钟
• 
  第五步
  5.倒入丝瓜翻炒
• 
  第六步
  6.调入盐和南德调味料翻炒均匀
• 
  第七步
  7.炒至丝瓜变软，即可
• 
  第八步
  8.成品

烹饪技巧

• 丝瓜会出水，尽量快炒

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丝瓜炒肉丝

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丝瓜炒肉丝是一道用丝瓜还有猪肉丝丝一起做出来的食物，很简单的家常菜，猪肉丝很长一条裹上淀粉肉质特别的嫩。它的味道真的是让人赞不绝口，绝对的是很值得学习的一道菜，……

包含食材

• 丝瓜
• 猪肉

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