自制鲅鱼饺子

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜切粒备用
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  第二步
  2.剁肉，片鱼，搅一起剁细
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  第三步
  3.加入适量得花生油，可以多点香香得
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  第四步
  4.加入酱油，这个要上色多放
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  第五步
  5.加入一勺花椒油或者适量花椒粉去腥
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  第六步
  6.韭菜里面加入盐，味精少量花生油，酱油少许
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  第七步
  7.调好的肉放入韭菜里面搅拌均匀
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  第八步
  8.揪面
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  第九步
  9.擀皮，
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  第十步
  10.包成
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  第十一步
  11.成品啦，因为我用的是上次剩下的面，所以皮就成图片上的样子了，皮还特别粘。