香浓的红烧鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.10 11:10

• 1605人看过
• 122
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：8个

辅料

• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 茴香 ：1朵
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪先在热水中过一遍；
• 
  第二步
  2.取出鸡爪，冷水清洗干净；
• 
  第三步
  3.热油，并加入生姜；
• 
  第四步
  4.倒入鸡爪，过下油，并加入适量黄酒、茴香；
• 
  第五步
  5.待汤汁剩余一半时，倒入酱油，上色，加入适量的盐；
• 
  第六步
  6.汤汁所剩不多时，停止加热；
• 
  第七步
  7.出锅，装盘。

烹饪技巧

• 鸡爪得先用热水过一遍

122

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蒲食神

共有470个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鸡爪

19

已被6272人参考

红烧鸡爪这道美食做法比较简单，就是用鸡爪和豆干一起炒制而成，加上酱油提色，让它看起来更加有食欲，八角，十三香之类的提香，吃起来更美味，这道美食非常受小孩子的欢迎……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 金针菇干豆腐
• 鱼丸粗面
• 长寿面
• 麻辣拌
• 泰国美食
• 香干炒肉丝的家常做法
• 梨子小米粥的做法
• 基尾虾的做法

全部其他的“红烧鸡爪”做法

• 
  快乐厨妈
• 
  红豆坊
• 
  上游小鱼
• 
  柠檬398

香浓的红烧鸡爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……