自制苦瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.焯过水的苦瓜块一小把
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  第二步
  2.鸡蛋2只
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  第三步
  3.苦瓜切碎，鸡蛋打开备用
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  第四步
  4.鸡蛋打散加盐
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  第五步
  5.加苦瓜碎拌匀
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  第六步
  6.热锅加油
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  第七步
  7.摊入苦瓜蛋液
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  第八步
  8.翻面
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  第九步
  9.装盘