莲藕烧鸭肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.鸭肉洗好已剁块。
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  第三步
  3.红青椒切片，洋葱和姜切片。
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  第四步
  4.烧开水，加入料酒，给鸭肉焯水。
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  第五步
  5.藕去皮切块。
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  第六步
  6.热油，加入姜和洋葱爆香。
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  第七步
  7.加入焯水的鸭块。
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  第八步
  8.加入适量老抽和生抽炒匀。
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  第九步
  9.加入藕块炒匀。
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  第十步
  10.加入适量开水，加入八角。
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  第十一步
  11.烧开后转中小火炖约半小时，加入盐稍煮。
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  第十二步
  12.最后，加入红、青椒块炒匀。
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  第十三步
  13.装碟。