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自制抹茶布丁
自制抹茶布丁

自制抹茶布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 04:58

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主料

  • 吉利丁片 :1/2片
  • 牛奶80
  • 水 :10

辅料

  • 抹茶粉 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 自制抹茶布丁的做法图解一
    第一步
    1.抹茶粉放入碗中
  • 自制抹茶布丁的做法图解二
    第二步
    2.倒入一大勺水
  • 自制抹茶布丁的做法图解三
    第三步
    3.搅匀后倒入牛奶
  • 自制抹茶布丁的做法图解四
    第四步
    4.搅匀后微波30秒,使之融合
  • 自制抹茶布丁的做法图解五
    第五步
    5.加入适量糖,搅匀
  • 自制抹茶布丁的做法图解六
    第六步
    6.吉利丁片泡软,挤干水后,加十克水微波1分,搅匀
  • 自制抹茶布丁的做法图解七
    第七步
    7.倒入晾凉的抹茶牛奶中搅匀,即是布丁液
  • 自制抹茶布丁的做法图解八
    第八步
    8.布丁液过筛一遍
  • 自制抹茶布丁的做法图解九
    第九步
    9.倒入你喜欢的容器中,冷藏室冰3~5时至凝固即可食用
  • 自制抹茶布丁的做法图解十
    第十步
    10.很清新的淡绿

烹饪技巧

  • 吉利丁要泡软在融进水中,不然浓鱼腥味会影响布丁的美味~

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