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蒜泥空心菜
蒜泥空心菜

蒜泥空心菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.09 04:35

今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是蒜泥空心菜了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃空心菜哦,空心菜可是非常好的哦,具有丰富的营养价值,又是粗粮,很适合生活在都市的人民食用。

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主料

辅料

  • 大蒜1个
  • 鸡精 :适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒜泥空心菜的做法图解一
    第一步
    1.空心菜洗净、切段
  • 蒜泥空心菜的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切碎
  • 蒜泥空心菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油加热
  • 蒜泥空心菜的做法图解四
    第四步
    4.油热后放入空心菜,稍微翻一下
  • 蒜泥空心菜的做法图解五
    第五步
    5.放入适量食盐,然后翻炒,待空心菜完全变色即可,不能炒的时间太长了,不然颜色就不好看了
  • 蒜泥空心菜的做法图解六
    第六步
    6.关火,加入鸡精和蒜末,翻一下,稍等十几秒出锅,稍等一下是怕蒜不熟有生蒜味,
  • 蒜泥空心菜的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 我家里的人都喜欢吃空心菜,以前总是炒不出蒜味,炒的多了才知道,原来还有一个小诀窍,就是蒜末一定要等菜熟以后再放

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蒜泥空心菜 蒜泥空心菜
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蒜泥空心菜是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日,酷暑难耐,即使窝在空调房里也难免会精神不振,人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘蒜泥空心菜,清脆爽口,开……

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