意犹未尽的蒜泥空心菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 02:56

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主料

• 空心菜 ：一斤

辅料

• 色拉油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜子 ：四辦
• 白糖 ：少许
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料大集合
• 
  第二步
  2.锅内放入两碗水烧开，放入切好的空心焯水一分钟捞出，控干水备用
• 
  第三步
  3.锅内放入少许油烧至四成热时放入蒜子炒香，关火！倒入生抽，盐，鸡精，少量糖，少许水大火烧开
• 
  第四步
  4.烧好的汤汁浇在空心菜上搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

• 蒜子直接用刀拍，不用剥皮

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