家常菜冬瓜焖鸭

具体步骤

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  第一步
  1.材料：鸭腿、冬瓜、蒜、姜、八角、油椒
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  第二步
  2.鸭腿切块
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  第三步
  3.冬瓜切块
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  第四步
  4.姜、蒜、油椒切块，八角掰碎
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  第五步
  5.起油锅，爆香姜蒜八角
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  第六步
  6.下鸭肉爆炒
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  第七步
  7.下冬瓜翻炒，下盐、鸡粉翻炒
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  第八步
  8.加入料酒
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  第九步
  9.加入红烧汁
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  第十步
  10.继续翻炒
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  第十一步
  11.盖上锅盖焖煮半小时左右
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  第十二步
  12.焖好后下油椒，收汁即可出锅
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  第十三步
  13.我喜欢汤汁，收汁没手那么干