家常菜辣椒炒丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.05 12:19

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主料

• 辣椒 ：100
• 丝瓜 ：4根

辅料

• 大豆油 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 小葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮切片
• 
  第二步
  2.辣椒、葱、大蒜、切好备用
• 
  第三步
  3.大豆油烧热、放入葱、蒜翻炒、炒出香味
• 
  第四步
  4.放入丝瓜
• 
  第五步
  5.丝瓜快熟时、放入辣椒，在炒大约一分钟，放入盐、味精就可以出锅了

烹饪技巧

• 我喜欢这种烧的汤汁比较多的，其实丝瓜很容易熟，翻炒一会就可以，那样就不会有那么多的汤汁，营养价值会更高

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