自己做的鸡蛋西红柿面

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿用刀划几刀，再用热水焯一下，就可以轻松把皮剥掉了。
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  第二步
  2.把去了皮的西红柿切成小块，以方便待会熬出汤汁。
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  第三步
  3.葱姜切末，因为切末不影响口感。
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  第四步
  4.打好鸡蛋。
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  第五步
  5.锅中放油，油热后倒入葱姜末。
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  第六步
  6.葱姜炒出香味后，把西红柿块倒入锅中。
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  第七步
  7.倒适量酱油，继续翻炒，这时候可以多炒一会，把西红柿的汤汁都炒出来。
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  第八步
  8.熬的差不多了就可以倒开水了，然后根据饭量放面，再放适量盐。
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  第九步
  9.面软了就往锅里打鸡蛋了，然后加适量鸡精和香油，拌匀就可以出锅啦。
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  第十步
  10.醉人的鸡蛋西红柿面~