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鱼肚羹
美味的鱼肚羹
美味的鱼肚羹

美味的鱼肚羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 03:05

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主料

辅料

  • 姜片 ：适量
  • 马蹄粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 生油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鱼肚及虾米用清水浸软。
  • 第二步
    2.香菇用清水浸软后切粒。
  • 第三步
    3.冬瓜去皮洗净后切粒。
  • 第四步
    4.猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
  • 第五步
    5.锅内放少量油，烧热加入虾米爆香后将碟备用。
  • 第六步
    6.水烧开后加入姜片，然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。
  • 第七步
    7.然后加入马蹄粉水调成羹状，再加入适量盐调味即可。

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鱼肚羹 鱼肚羹
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