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青椒的味道比较霸道，此菜品可以充分展现青椒的辛辣。鱼柳和青椒的搭配，青椒的辣味可以充分渗入到鱼肉中，鱼肉也可保留其鲜香，二者的搭配相得益彰。青椒一方面可以提升鱼肉的味道，另一方面让这道菜变得更香。这道菜非常适合用来招待朋友。
鱼柳是鱼肉去皮去骨制成的，龙利鱼刺少肉多，适合做鱼柳。用海天蒸鱼豉油烹制此菜，不仅可以去腥，更可以提鲜！
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