自制豆沙冰皮月饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.19 10:05

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主料

• 澄粉 ：20
• 粘米粉 ：35
• 糯米粉 ：45

辅料

• 牛奶 ：150
• 熟糯米粉 ：适量
• 白糖 ：40
• 红豆沙 ：适量
• 色拉油 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所有粉秤好放胶盒装起来糖牛奶油搅拌均匀直到没有颗粒状即可放进微波炉高火一分钟，中火2分钟。
• 
  第二步
  2.微波炉微好的冰皮放一边凉了即可。
• 
  第三步
  3.凉了，搓成一个个皮20包30的馅。
• 
  第四步
  4.把皮压扁包上豆沙馅30克50克的月饼模具粘上炒好的糯米手粉，压一下轻轻推出来。
• 
  第五步
  5.一个个做好冰皮放进冰箱冰凉来吃跟买的一样。

烹饪技巧

• 主要皮全包住不破就很完美。

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豆沙冰皮月饼

17

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豆沙冰皮月饼是一道非常好吃的美食，口感非常的棒，吃之前在冰箱里面放上几个小时但是不要放置太久这样会影响东西的口感的，小编我超喜欢这种口感的美食。今天这个就是这样……

包含食材

• 色拉油
• 粘米粉
• 牛奶

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