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美味的煎咸鱼
美味的煎咸鱼

美味的煎咸鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.30 12:53

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主料

  • 干咸鱼 :200

辅料

  • 生抽 :半茶匙
  • 白糖 :半汤匙
  • 香葱 :3根
  • 油 :适量
  • 陈醋 :1汤匙
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 美味的煎咸鱼的做法图解一
    第一步
    1.咸鱼放清水中浸泡1小时
  • 美味的煎咸鱼的做法图解二
    第二步
    2.捞出沥水
  • 美味的煎咸鱼的做法图解三
    第三步
    3.葱头和葱叶分开,蒜头切片
  • 美味的煎咸鱼的做法图解四
    第四步
    4.放蒜片、葱白炒香
  • 美味的煎咸鱼的做法图解五
    第五步
    5.把蒜片和葱白拨到一边,再把咸鱼放入
  • 美味的煎咸鱼的做法图解六
    第六步
    6.煎至金黄色,翻另一面再煎
  • 美味的煎咸鱼的做法图解七
    第七步
    7.陈醋、白糖、生抽混合调汁
  • 美味的煎咸鱼的做法图解八
    第八步
    8.调好的汁倒入锅里
  • 美味的煎咸鱼的做法图解九
    第九步
    9.加盖焖至汤汁收浓即可
  • 美味的煎咸鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入葱段,出锅

烹饪技巧

  • 无技巧

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小乖爱下厨

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