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美味的油焖虾
美味的油焖虾

美味的油焖虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 11:07

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主料

  • 虾 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :1小块
  • 料酒 :适量
  • 水淀粉 :少许
  • 大葱1段
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 美味的油焖虾的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料
  • 美味的油焖虾的做法图解二
    第二步
    2.虾剪去长须和虾脚
  • 美味的油焖虾的做法图解三
    第三步
    3.背上开一刀,挑去虾线
  • 美味的油焖虾的做法图解四
    第四步
    4.加入适量盐、料腌制一下
  • 美味的油焖虾的做法图解五
    第五步
    5.生姜、大葱切成丝
  • 美味的油焖虾的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入适量油,爆香葱姜丝
  • 美味的油焖虾的做法图解七
    第七步
    7.放入虾炒到颜色发红,加入少许生抽翻炒
  • 美味的油焖虾的做法图解八
    第八步
    8.加入少许水,焖煮两三分钟,加入水淀粉翻匀
  • 美味的油焖虾的做法图解九
    第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 一、虾从背上开一刀,不仅好挑虾线,而且很入味;二、水淀粉只要一点点就可以了。

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