美味营养的爆炒空心菜梗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.08 10:18

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主料

• 空心菜 ：300g

辅料

• 食用油 ：适量
• 大蒜 ：1瓣
• 辣椒 ：1个
• 盐 ：半匙
• 味精 ：小半匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.这几天雨水充足菜长得快满大街都是～这粗壮的空心菜最适合摘掉叶子留梗做菜…第一步摘除叶子
• 
  第二步
  2.摘掉叶子的菜梗洗净…蒜头～小辣椒备好
• 
  第三步
  3.洗净的菜梗切小段～小辣椒和蒜头切粒
• 
  第四步
  4.起锅热油…热锅热油下蒜头种辣椒爆香
• 
  第五步
  5.下空心菜翻炒
• 
  第六步
  6.炒至断生后下半匙盐翻炒抣匀
• 
  第七步
  7.最后下味精炒匀后即可装盘

烹饪技巧

• 炒菜时要热锅热油翻炒的菜才能保持菜色翠绿

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