家常菜栗子焖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 07:06

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主料

• 鸡肉 ：250
• 栗子 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 红糖 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡、栗子等食材洗干净待用
• 
  第二步
  2.起油锅将鸡、栗子下姜一起炒一下
• 
  第三步
  3.然后放酱油、盐、红糖和水（小半碗）烧滚
• 
  第四步
  4.然后移过砂锅里慢火焖煮
• 
  第五步
  5.大约10分钟左右焖至有点粘稠，不要完全干水了
• 
  第六步
  6.最后放葱和香菜翻炒一下就可以上桌了

烹饪技巧

• 焖鸡时要注意把握最后那个水分的稠度很重要，水多了口感没那么香，没有水分又太干了。

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