营养丰富的红烧鲤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼洗净开口，用料酒，姜，大料，老抽，白糖，盐腌制入味。(我腌了一中午)
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  第二步
  2.香葱切段，姜切片，大料备好。
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  第三步
  3.热锅倒油，烧至六成热。
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  第四步
  4.放入腌好的鲤鱼，煎至两面黄。
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  第五步
  5.放入香葱段，姜片，大料，略炸。
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  第六步
  6.倒入适量的水，把腌鱼时的汁倒在鱼上。
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  第七步
  7.鱼六成熟时，放入辣椒酱。(家里没有辣椒啦，用辣椒酱代替)
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  第八步
  8.炖好出锅。(貌似样子不太好看)可是的确好吃。