诱人的珍珠丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉末，打入1个鸡蛋，加点生粉、盐、胡椒粉、糖、芝麻油和料酒
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  第二步
  2.将葱切成葱花
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  第三步
  3.姜切成姜末
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  第四步
  4.糯米用水泡1个小时
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  第五步
  5.将葱和姜放入加好调料的肉末里，向一个方向搅拌至肉末上劲
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  第六步
  6.在筋盘子里放一些南瓜片
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  第七步
  7.将糯米控干水，取一汤勺的肉沫团成小团，放入糯米里滚上糯米
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  第八步
  8.将粘好糯米的丸子放入盘里，在丸子上插1粒枸杞子
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  第九步
  9.上蒸锅蒸25分钟
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  第十步
  10.珍珠丸子完成