自制火龙果冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鸡蛋，白砂糖
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  第二步
  2.准备纯牛奶
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  第三步
  3.将3个蛋黄、80克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
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  第四步
  4.然后，把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离开火源，立即倒入刚从冰箱取出的淡奶油，并搅拌均匀，然后加入一小撮盐
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  第五步
  5.准备好火龙果
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  第六步
  6.取果肉
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  第七步
  7.放调理机打成果泥
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  第八步
  8.果泥里加入剩下的20克细砂糖，加入10克柠檬汁，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。牛奶蛋液彻底冷却后，倒入到冷藏过的火龙果泥中，搅打均匀，倒入模具中，然后放冰箱冷冻层冷冻，二个小时左右取出搅拌一次。
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  第九步
  9.24小时后，美味健康的火龙果冰淇淋完成了