养颜的凉拌苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净，用刀自中间剖开。
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  第二步
  2.刮掉种瓤。
• 第三步
  3.改刀切成粗条。
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  第四步
  4.蒜瓣斩成粗粒。
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  第五步
  5.干贝泡好后搓成丝。
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  第六步
  6.煮锅里倒入清水，滴入几滴油，开小火煮至冒小泡。
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  第七步
  7.倒入切好的苦瓜条，焯水后捞出。
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  第八步
  8.焯水后的苦瓜条用清水冲洗后控水。
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  第九步
  9.撒入精盐，腌渍5分钟。
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  第十步
  10.炒锅里倒入油放入几粒花椒，炒香后滗出花椒粒。放入干贝丝、蒜粒、剁椒炒出香味。
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  第十一步
  11.炒锅里倒入油放入几粒花椒，炒香后滗出花椒粒。放入干贝丝、蒜粒、剁椒炒出香味。
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  第十二步
  12.炒好的味汁浇在苦瓜条上，拌匀。