家常菜剁椒佛手瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.27 10:55

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主料

• 佛手瓜 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 剁椒 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.佛手瓜洗净，去掉秧，切丝
• 
  第三步
  3.大蒜、葱切碎
• 
  第四步
  4.锅内加油，放入剁椒炒出红油
• 
  第五步
  5.放入葱、大蒜
• 
  第六步
  6.煸出香味
• 
  第七步
  7.放入佛手瓜丝煸炒至软，加少许盐调味
• 
  第八步
  8.炒好的佛手瓜

烹饪技巧

• 佛手瓜要选嫩的炒，老的一定要去皮再切丝。剁椒比较咸，盐要适量控制，

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剁椒佛手瓜

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