营养丰富的蒜蓉苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 苦瓜 ：两条

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜头 ：2粒
• 食用油 ：多许
• 味精 ：少许
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将洗净的苦瓜切去两头再切半挖掉里面的籽后切片…蒜头切碎备用
• 
  第二步
  2.比平常菜多放油…油热后放蒜蓉爆香
• 
  第三步
  3.下苦瓜翻炒
• 
  第四步
  4.炒至苦瓜断生后加入适量盐炒匀
• 
  第五步
  5.再入适量糖炒匀去苦味
• 
  第六步
  6.炒至熟软后加少许味精炒匀即可出锅
• 
  第七步
  7.这是炒好后的苦瓜～吃的味道不错

烹饪技巧

• 苦瓜要多放油炒才不会好吃

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蒜蓉苦瓜

19

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蒜蓉苦瓜，苦瓜可能对大多是的朋友都是比较拒绝的，但对于炎热的夏天它解暑又是非常好的，所以在做这道菜的时候一定要先把苦瓜切好，用手不停的揉，让苦瓜里的水挤一些出来……

包含食材

• 苦瓜

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