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超级好吃的炒鸡胗
超级好吃的炒鸡胗

超级好吃的炒鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 10:12

鸡胗帮助消化,治积食,呕吐和反胃。 新鲜的鸡胗是红色或者是紫红色的,在挑选时,一定不要选择黑红色,无光泽的。用传统的炒的方式来料理鸡胗,可以保持它原有的香味,并且炒鸡胗的热量适中,一般的人群都可以食用。

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主料

  • 鸡胗 :450

辅料

  • 香葱 :3根
  • 调和油 :3勺
  • 生抽 :3勺
  • 青椒6根
  • 地瓜粉 :1勺
  • 白糖 :1勺
  • 味精 :1勺
  • 盐 :2勺

具体步骤

  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解一
    第一步
    1.鸡胗,青椒,香葱,蒜末。<鸡胗先用酱油,盐,白糖,地瓜粉,调和油腌10分钟>备用
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油先下蒜末炒香,接着放鸡胗爆炒3分钟
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解三
    第三步
    3.鸡胗爆炒好后盛出
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解四
    第四步
    4.锅里紧接着放青椒炒香
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解五
    第五步
    5.倒入刚才盛出的鸡胗炒香2分钟
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解六
    第六步
    6.6地瓜粉加入清水少许酱油拌匀
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解七
    第七步
    7.倒入地瓜粉水翻炒1分享
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解八
    第八步
    8.紧接着放入葱段翻炒1分钟
  • 超级好吃的炒鸡胗的做法图解九
    第九步
    9.最后盛出盘

烹饪技巧

  • 地瓜粉水加点酱油,炒出的鸡胗颜色好看。

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