让人怀念的紫薯凉糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.12 06:00

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主料

• 紫薯 ：100
• 糯米粉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 澄粉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.糯米粉、澄粉混合，加入开水搅拌。
• 第三步
  3.和成光滑的面团静置片刻，盆中抹上少许色拉油，把面团摊开放入，入锅大火蒸熟
• 第四步
  4.紫薯入锅蒸熟
• 第五步
  5.紫薯熟后加入白糖用勺子压成紫薯泥备用
• 第六步
  6.蒸熟的面团取出凉一凉 案板上抹油放入面团， 把面团擀成长方大片，上面均匀的抹上紫薯泥，再把面皮卷成长条
• 第七步
  7.切成小块装盘即可食用
• 第八步
  8.冷藏味道更佳

烹饪技巧

• 无

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紫薯凉糕

12

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紫薯凉糕。真的是味道特别的棒，而且我总喜欢在夏天的时候做好之后把它放在冰箱里面，吃起来味道才会特别的好吃，如果你们再做的时候也可以在里面多加上一些自己喜欢吃的蜂……

包含食材

• 糯米
• 紫薯

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