食欲满满的小酥鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.18 09:02

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大料 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼去头、去内脏、去鳞后洗净
• 
  第二步
  2.油热后煎鱼，煎成两面金黄色
• 
  第三步
  3.煎好的鱼
• 
  第四步
  4.高压锅底部铺好葱、姜、蒜
• 
  第五步
  5.摆一层鱼，再铺一层葱、姜、蒜，再摆一层鱼，再铺一层葱、姜、蒜，调料盒放花椒大料，倒入上面的调料
• 
  第六步
  6.高压锅旋至炖肉档
• 
  第七步
  7.时间到，再放两小时可吃。

烹饪技巧

• 炖熟后放2小时以上再吃更好。

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