爱上酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜土豆削皮，切薄片，切丝。
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  第二步
  2.让到水中浸泡，洗掉多余的淀粉。
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  第三步
  3.猪肉切丝
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  第四步
  4.葱蒜切丝
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  第五步
  5.阳台上有自己栽植的韭菜，一直没舍得的吃，绝对新鲜健康无污染，去剪了一小把，洗干净切段。
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  第六步
  6.将麻椒和辣椒面放到干净的碗中，将油烧开，倒入碗中，做好辣椒和麻椒的混合油
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  第七步
  7.开炒，锅热后加入花生油，倒入猪肉翻炒，加葱蒜丝爆锅。
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  第八步
  8.放入洗好的土豆丝大火炒制
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  第九步
  9.加入适量的辣椒油、醋、食盐调味
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  第十步
  10.撒上一小搓新鲜的头刀韭菜。欧了，装盘开吃