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黄瓜片熬饼
黄瓜片熬饼

黄瓜片熬饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.28 08:53

黄瓜片熬饼这道主食非常的绿色健康。将饼切成块状配以黄瓜片再加以高汤或者水制作而成,既操作方便,又营养美味。黄瓜性凉味甜,可生食可入菜,具有除热利尿,清热解毒的功效。因其所含热量很低,所以非常受减肥一族的青睐。

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主料

辅料

  • 葱 :少量
  • 酱油少量
  • 盐 :适量
  • 少量
  • 油 :适量
  • 蒜 :少量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 黄瓜片熬饼的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜,洗净。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解二
    第二步
    2.准备一张烙饼。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜,切片。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解四
    第四步
    4.烙饼,切块。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解五
    第五步
    5.准备,葱姜蒜。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解七
    第七步
    7.然后加入黄瓜片,转大火,爆炒。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解八
    第八步
    8.随后加入酱油,翻炒。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解九
    第九步
    9.随后加入热水。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十
    第十步
    10.加入烙饼。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十一
    第十一步
    11.转中火,焖一会。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入鸡精。然后焖3分钟左右。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十四
    第十四步
    14.临出锅的时候加入蒜片。
  • 黄瓜片熬饼的做法图解十五
    第十五步
    15.大火,收收汁,即可。

烹饪技巧

  • 因为烙饼很硬,所以要中火熬,水分才能更充分的渗透到烙饼里。

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味道由我做主

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熬饼这种东西可能大家还没怎么听说过,不过黄瓜片熬饼中的饼倒也不是什么特殊的饼,只是普通的烙饼。烙饼在经过熬煮以后口感会软化很多,更加适合牙口不好的老年人食用,香……

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