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家常菜番茄炒黄瓜
家常菜番茄炒黄瓜

家常菜番茄炒黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.28 12:12

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 白糖 :少量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :少量
  • 鸡精 :少量

具体步骤

  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜,洗净。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.番茄,洗净。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜,切片。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.番茄,切块。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.准备,葱姜蒜。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.随后加入番茄,转大火,翻炒。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入一小勺白糖。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.然后加入黄瓜,翻炒。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.加入黄瓜片。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡精。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蒜片。
  • 家常菜番茄炒黄瓜的做法图解十三
    第十三步
    13.快速翻炒均匀,即可

烹饪技巧

  • 切番茄的时候要直接在盘子里用小刀切,因为番茄的汤存留很多的维生素C,所以尽量要保留。番茄有点酸,所以放点糖,炒出的菜就不至于那么酸。临出锅放入蒜,味道非常鲜,也不会有辛辣味。

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黄豆神厨

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