家常菜西瓜皮炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉一块
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  第二步
  2.切成丝然后加盐加生抽加料酒加淀粉腌5分钟
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  第三步
  3.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤
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  第四步
  4.洗净切条
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  第五步
  5.锅里放没烧热倒入腌好的肉大炒
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  第六步
  6.炒至肉变白收盘
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  第七步
  7.锅里留油加入切好的西皮大炒
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  第八步
  8.炒至西瓜皮变软后加入炒好的肉一起翻少
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  第九步
  9.加盐加生抽不停的翻少
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  第十步
  10.加醋炒一会
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  第十一步
  11.加鸡精炒一会入味装盘