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懒人版-豆沙包
懒人版-豆沙包

懒人版-豆沙包

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

  • 自发粉 :200

辅料

具体步骤

  • 懒人版-豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.温水分次倒入面粉中,用筷子搅打至雪花状
  • 懒人版-豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团温暖处静置,这是第一次发酵40分钟,至2~3倍大
  • 懒人版-豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.排气后,揉圆。包入圆形的小豆沙团封口捏紧
  • 懒人版-豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.静置,这是二次发酵15分钟,至面团1.5~2倍大。冷水上锅,中火蒸制15分钟关火后焖3~5分钟即可开盖

烹饪技巧

  • 制作包子和面包的面粉时均可添加玉米面、黑米面、天然食用色素入南瓜泥、胡萝卜泥,使得色泽丰富。

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