煎蚝烙

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鲜蚝仔、鸡蛋、蕃薯粉和香葱。
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  第二步
  2.鲜蚝仔用砂糖拌匀，轻轻搅拌。
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  第三步
  3.然后用清水漂洗干净。
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  第四步
  4.放入番薯粉。
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  第五步
  5.放入葱粒。
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  第六步
  6.放入胡椒粉。
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  第七步
  7.倒入鱼露，轻轻拌匀。
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  第八步
  8.鸡蛋磕入碗中，拌匀。
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  第九步
  9.用旺火烧热平底锅，待锅底有足够热度后，倒入橄榄油，倒入浆糊。
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  第十步
  10.盖满锅底就好，不要太厚。
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  第十一步
  11.把蛋液淋在上面。
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  第十二步
  12.煎至上下两面都酥脆并呈金黄色，即可盛入盘。