煎蚝烙

具体步骤

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  第一步
  1.鲜蚝用生粉揉洗。
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  第二步
  2.冲洗干净后沥干水。
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  第三步
  3.沥干水后，把除香菜以外的所有辅料加入搅均备用。
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  第四步
  4.热锅小火放肥猪肉煎出油。
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  第五步
  5.油出差不多，肥猪肉现焦黄色拨到边上，倒入搅好的鲜蚝。
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  第六步
  6.鲜蚝拨平煎一分钟后倒入蛋液在表面上。
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  第七步
  7.煎至双面金黄就可以起锅。
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  第八步
  8.盛起放些香菜在上面。