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美味的桂花山药泥
美味的桂花山药泥

美味的桂花山药泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.19 10:35

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主料

  • 鲜桂花干 :50
  • 山药200

辅料

具体步骤

  • 美味的桂花山药泥的做法图解一
    第一步
    1.材料:山药
  • 美味的桂花山药泥的做法图解二
    第二步
    2.材料:桂花干
  • 美味的桂花山药泥的做法图解三
    第三步
    3.山药洗净,放蒸锅蒸熟。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解四
    第四步
    4.将蒸熟的山药放入保鲜袋中,用擀面棍擀成泥。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解五
    第五步
    5.将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解六
    第六步
    6. 将桂花泥放入模具中。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解七
    第七步
    7. 压出造型脱模。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解八
    第八步
    8.锅中放入适量水,放入冰糖。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解九
    第九步
    9.冰糖融化后放入干桂花熬成汁。
  • 美味的桂花山药泥的做法图解十
    第十步
    10.将冰糖桂花汁浇在山药上即可。

烹饪技巧

  • 1根据自己的口味,喜欢吃甜的,可以多放糖。2做桂花汁放冰糖,是为了增加亮度,使成品更漂亮。3放入牛奶为了增加营养,增加口感,牛奶不耐受者可以不放。4挑选山药要注意,表皮光洁,无异常斑点。如有异常斑点,说明它已经感染病虫,食用价值大大降低了。5山药有收敛的作用,大便燥结者不宜食用。

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