好吃的凉拌豆皮

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 01:53

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主料

• 豆皮 ：200
• 大蒜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆皮先下凉水泡发
• 
  第二步
  2.大蒜切沫 葱切段
• 
  第三步
  3.烧开水 再关掉
• 
  第四步
  4.豆皮下热水过一下，记得这时候要把火关掉
• 
  第五步
  5.捞出放凉一下
• 
  第六步
  6.油锅放点油，大蒜爆香
• 
  第七步
  7.倒入豆皮，加盐，蚝油，生抽，味精
• 
  第八步
  8.加入一勺辣椒酱，拌匀

烹饪技巧

• 豆皮不用煮哦，只要在热水中过一下就ok

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