爱上沙琪玛

具体步骤

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  第一步
  1.面粉称量好，鸡蛋备用
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  第二步
  2.将鸡蛋放入面粉中，揉成面团，醒20分钟左右
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  第三步
  3.擀成0.3厘米左右的厚度
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  第四步
  4.将面片切成六七厘米宽的片
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  第五步
  5.中间抹上少许干面粉，叠放切成细条
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  第六步
  6.锅内热油，油温六七成热的时候放入细条，炸成金黄色捞出
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  第七步
  7.白糖和蜂蜜准备好
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  第八步
  8.放入少量油、水、白糖和蜂蜜，小火熬制呈现焦黄色
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  第九步
  9.不沾模具撒上黑芝麻和葡萄干
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  第十步
  10.糖快熬好时候放入一部分葡萄干和黑芝麻进去
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  第十一步
  11.加入炸好的细条快速拌匀
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  第十二步
  12.倒入模具中压紧
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  第十三步
  13.成型后脱模，切成小块即可