爱上酱烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨清洗干净，用清水浸泡1小时
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  第二步
  2.捞出沥干水
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  第三步
  3.加入生抽、白糖、蚝油、料酒
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  第四步
  4.搅拌均匀腌制1小时
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  第五步
  5.加入生粉搅拌均匀
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  第六步
  6.平底锅放油，将排骨平铺码入煎
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  第七步
  7.煎至两面焦黄
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  第八步
  8.生抽、料酒、白糖、陈醋、排骨酱、加清水兑好
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  第九步
  9.炒锅烧热放油，油热将蒜、姜、葱放入炒出香味后，红椒丝放入
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  第十步
  10.把煎好的排骨倒入，翻炒2分钟
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  第十一步
  11.倒入酱汁，炒匀，焖至汤汁收浓即可